Crédito da foto: Janesca / Unsplash
De acordo com uma nova pesquisa apresentada na conferência UEG Week 2025, tanto as bebidas açucaradas comuns quanto suas versões dietéticas, que contêm adoçantes artificiais, estão associadas a um risco aumentado de desenvolver doença hepática gordurosa não alcoólica (MASLD). A análise de dados de mais de 120 mil participantes do biobanco britânico revelou que o consumo diário de mais de 250 gramas dessas bebidas aumenta a probabilidade da doença em 50 a 60 por cento.
Curiosamente, as bebidas com adoçantes artificiais não se mostraram mais seguras do que seus equivalentes açucarados. Seu consumo não só foi associado a uma maior carga de gordura no fígado, mas também a um aumento da mortalidade por doenças hepáticas. Os pesquisadores sugerem que o açúcar provoca picos acentuados nos níveis de glicose e insulina, contribuindo para o acúmulo de gordura. Os adoçantes artificiais, por sua vez, podem perturbar o equilíbrio do microbioma intestinal e intensificar o desejo por doces.
Os cientistas enfatizam que substituir ambos os tipos de bebidas por água é a maneira mais eficaz de reduzir o risco de doença hepática, diminuindo-o em 13 a 15 por cento. Especialistas apelam para uma revisão da crença comum sobre a inofensividade das bebidas dietéticas e para a inclusão da sua eliminação nos programas de prevenção de distúrbios metabólicos.
No contexto da saúde do fígado, outras pesquisas anteriores mostraram que o consumo regular de chá pode reduzir o risco de câncer de fígado em quase metade.
