O consumo de café à noite pode não apenas estimular, mas também aumentar significativamente a impulsividade, especialmente em mulheres. Esta descoberta foi feita por biólogos da Universidade do Texas em El Paso, que conduziram pesquisas com moscas-das-frutas. Suas conclusões foram publicadas na revista científica iScience.
Os pesquisadores analisaram como a cafeína afeta o comportamento das moscas em diferentes horários do dia e de acordo com o sexo. Os insetos receberam cafeína em horários específicos, e depois sua capacidade de controlar reações impulsivas foi observada, como parar de se mover diante de um forte fluxo de ar.
Foi descoberto que a cafeína consumida à noite deteriora significativamente o autocontrole das moscas, levando a um “comportamento de risco”: apesar do desconforto, elas continuavam ativas. Curiosamente, a cafeína consumida durante o dia não demonstrou um efeito semelhante.
Notavelmente, as fêmeas mostraram-se mais suscetíveis ao efeito noturno da cafeína, mesmo com o mesmo nível da substância em seus organismos em comparação com os machos. Isso sugere que a reação individual à cafeína pode ser determinada por fatores genéticos ou fisiológicos, e não apenas pelo perfil hormonal.
Os autores do estudo sugerem que essas descobertas são relevantes também para humanos, especialmente para aqueles que trabalham em turnos noturnos ou consomem café antes de dormir, como profissionais de saúde, militares ou operadores. As mulheres podem estar em um grupo de maior risco, já que sua reação à cafeína durante as horas noturnas pode ser mais intensa.
