Um estudo recente revelou que os exossomos derivados do leite de camela têm o potencial de diminuir os níveis de açúcar no sangue e otimizar o metabolismo em indivíduos com diabetes. A pesquisa foi detalhada na revista científica Food & Function (F&F).
O que são exossomos? Estas são minúsculas vesículas membranosas que são naturalmente secretadas pelas células. Elas funcionam como “transportadoras” de moléculas biologicamente ativas, influenciando a atividade de outras células e órgãos no corpo.
No decorrer de um experimento envolvendo camundongos diabéticos — condição induzida por uma dieta rica em gordura e estreptozotocina — os cientistas observaram que a administração dos exossomos do leite de camela resultou em uma redução significativa da glicose sanguínea. Além disso, os animais apresentaram melhorias no metabolismo lipídico, uma diminuição notável nos sinais de lesão hepática e um aumento nas reservas de glicogênio no tecido do fígado.
A pesquisa também indicou que os exossomos suprimiram a gliconeogênese — o processo através do qual o fígado produz ativamente glicose, um fator que tipicamente agrava a hiperglicemia em casos de diabetes.
O mecanismo de ação crucial descoberto foi a restauração da atividade do Complexo I mitocondrial no fígado. Este complexo é essencial para o metabolismo energético celular, e sua disfunção está frequentemente associada à resistência à insulina e a falhas metabólicas. Adicionalmente, os exossomos induziram alterações significativas na composição dos metabólitos hepáticos e reestruturaram a microbiota intestinal, impactando ainda mais a regulação do açúcar e do metabolismo da gordura.
Os autores do estudo destacam que estes achados sublinham a ação sistêmica dos exossomos do leite de camela, posicionando-os como um componente promissor na nutrição funcional para a prevenção e tratamento do diabetes. No entanto, os pesquisadores alertam que, antes de qualquer aplicação em humanos, são imprescindíveis ensaios clínicos rigorosos.
Em notícias relacionadas, estudos anteriores já haviam sugerido que o consumo regular de variedades de queijos e cremes de leite mais gordurosos está ligado a um risco reduzido de desenvolver demência.
