Cientistas das Universidades de Tübingen e Würzburg realizaram uma pesquisa que revelou como alimentos e bebidas comuns podem afetar a eficácia dos medicamentos. A nova publicação no periódico científico *PLOS Biology* demonstra como a cafeína reduz a atividade de certos antibióticos contra a bactéria *Escherichia coli*.
Durante o estudo, os pesquisadores analisaram o impacto de 94 substâncias distintas – desde medicamentos até ingredientes alimentares – na atividade genética e nas proteínas de transporte bacterianas. Essas proteínas desempenham um papel crucial na regulação da entrada e saída de substâncias das células. Constatou-se que a cafeína inicia uma cascata de alterações através do gene regulador Rob, o que faz com que as proteínas de transporte permitam a passagem do antibiótico ciprofloxacina de forma menos eficiente.
Curiosamente, um efeito semelhante não foi observado na bactéria *Salmonella enterica*. Este facto sublinha que mesmo microrganismos intimamente relacionados podem reagir de forma diferente aos mesmos estímulos. Segundo os autores, não se trata de resistência clássica aos antibióticos, mas sim de uma “resistência de baixo nível”, onde a bactéria altera temporariamente os seus mecanismos sem mutações.
Os resultados obtidos podem influenciar significativamente as futuras recomendações de tratamento. Os médicos, no futuro, poderão precisar considerar não apenas os medicamentos prescritos, mas também quais produtos e bebidas – incluindo aqueles que contêm cafeína – o paciente consome durante a terapia.
