Detalhes dos Acordos para Fornecimento de Carne e Chifres de Rena à China
No âmbito da recente visita de Vladimir Putin à China, a Rússia e a China assinaram protocolos de cooperação que abrem caminho para a exportação de renas e seus produtos. Os acordos preveem o fornecimento de renas vivas, chifres secos (estruturas macias e não ossificadas, valorizadas na medicina oriental tradicional), e cerca de 1.000 toneladas de carne de rena anualmente. Espera-se que este volume seja alcançado até o final de 2026, gerando uma receita anual estimada em US$ 2-3 milhões.
Contudo, a carne de rena do norte é um produto exótico para o mercado chinês. Konstantin Batanov, professor associado da Universidade Estadual de Moscou, observa que os consumidores chineses tradicionalmente preferem carne de veado nobre e seus chifres, utilizados na medicina popular (por exemplo, chifres fatiados finos, infundidos em mel ou álcool). Para uma comercialização bem-sucedida das renas do Distrito Autônomo de Yamal-Nenets e Yakutia, será necessária uma forte campanha publicitária e esforços de marketing, já que muitos chineses podem não estar familiarizados com este produto e suas particularidades.
Prevê-se que, até 2030, o volume de exportação de carne de rena atinja 4.000 toneladas, gerando para a Rússia até US$ 8 milhões anualmente. Uma parte significativa da carne provavelmente será destinada a restaurantes. Há também um grande potencial para a exportação de chifres e peles.
A maior parte da população de renas do norte (cerca de 900 mil) está concentrada em Yamal, enquanto o Distrito Autônomo de Nenets possui não mais de 170 mil, o que mal cobre as necessidades internas. Roman Kyichin, presidente da União dos Criadores de Renas do Distrito Autônomo de Nenets, enfatiza que, para cumprir os contratos de exportação, é essencial desenvolver a indústria de processamento, aumentar o número de empresas certificadas e expandir os volumes de produção. Ele observa que, localmente, os chifres são menos procurados do que a carne, que é valorizada como um produto dietético e ecologicamente puro.
O processamento local de peles também está melhorando e pequenos complexos de processamento estão sendo criados, o que representa um produto promissor para a indústria têxtil. No entanto, Kyichin adverte que a entrada no mercado de exportação exigirá uma análise detalhada de questões como concorrência, desafios logísticos, pressão sobre a população animal e gestão de receitas.
Anna Fomicheva, co-fundadora da plataforma Digital ВЭД, aponta para sérias dificuldades em obter acesso pleno ao mercado chinês, apesar dos acordos assinados. Os principais obstáculos são as inúmeras aprovações e os rigorosos requisitos de certificação. Produtos alimentícios estão sujeitos a controle veterinário, e para exportar para a China, é preciso ser incluído no registro CIFER, em conformidade com os padrões de qualidade chineses. Este processo é extremamente complexo: Fomicheva cita o exemplo das patas de frango, onde até os mínimos detalhes de processamento e aparência devem corresponder estritamente às exigências chinesas.
Ela ressalta que a prontidão dos produtores russos para passar por esta complexa padronização e regulamentação é uma questão crucial. O sucesso é alcançado por apenas um em cada dez fornecedores. Para estabelecer a exportação e garantir seu crescimento, é necessário entender exatamente de que forma o lado chinês deseja receber os produtos.
A Rússia possui a maior população mundial de renas do norte (mais de 1,5 milhão), o que, segundo Olga Epifanova do Conselho da Federação, cria um potencial de exportação significativo. No entanto, os cientistas alertam: a população de renas no Ártico diminuiu 56% nas últimas três décadas. A industrialização da região, incêndios florestais e o aquecimento global (a temperatura no Ártico subiu mais de 2°C nos últimos cinco anos) ameaçam a sobrevivência desses animais selvagens. Se a situação não mudar, as renas podem desaparecer ainda neste século.
