Недавнее исследование, проведенное учеными из университетов Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига, выявило, что так называемая «зеленая средиземноморская диета» является эффективным инструментом для замедления процессов старения мозга. Результаты этого важного открытия были опубликованы в престижном журнале Clinical Nutrition (CN).
В рамках 18-месячного эксперимента около 300 добровольцев были разделены на три группы, каждая из которых следовала определенной схеме питания: стандартная здоровая диета, классическая средиземноморская диета и ее модифицированная «зеленая» версия, включающая добавление зеленого чая и растения манкай. Анализ крови участников показал значительное снижение уровней белков, ассоциированных с ускоренным старением мозга, именно у тех, кто придерживался «зеленой» вариации диеты.
Ученые предполагают, что ключевой защитный эффект данной диеты обусловлен мощными противовоспалительными соединениями, присутствующими в зеленом чае и манкае. Авторы исследования подчеркивают, что эти данные открывают новые перспективы, позволяя рассматривать питание как один из фундаментальных факторов в поддержании когнитивного здоровья и предотвращении нейродегенеративных заболеваний.
Стоит отметить, что ранее уже были получены доказательства способности зеленого чая замедлять возрастные изменения в организме. Так, в одном из исследований бразильских ученых было показано, что добавка с экстрактом чая способствовала снижению веса, улучшению метаболизма сахара и сохранению здоровья мышечной ткани.
Dieta Mediterrânea Verde: O Segredo para Retardar o Envelhecimento Cerebral
Um estudo recente, conduzido por cientistas das universidades Ben-Gurion, Harvard e Leipzig, revelou que a chamada `dieta mediterrânea verde` é uma ferramenta eficaz para retardar os processos de envelhecimento cerebral. Os resultados desta importante descoberta foram publicados na conceituada revista Clinical Nutrition (CN).
No decorrer de um experimento de 18 meses, aproximadamente 300 voluntários foram divididos em três grupos, cada um seguindo um regime alimentar específico: uma dieta saudável padrão, a clássica dieta mediterrânea e sua versão modificada `verde`, que incluía a adição de chá verde e da planta Mankai. A análise sanguínea dos participantes demonstrou uma redução significativa nos níveis de proteínas associadas ao envelhecimento cerebral acelerado, especificamente naqueles que aderiram à variação `verde` da dieta.
Os cientistas sugerem que o principal efeito protetor desta dieta é atribuído aos potentes compostos anti-inflamatórios presentes no chá verde e no Mankai. Os autores do estudo enfatizam que esses dados abrem novas perspectivas, permitindo que a nutrição seja considerada um dos fatores fundamentais na manutenção da saúde cognitiva e na prevenção de doenças neurodegenerativas.
Vale ressaltar que evidências anteriores já haviam demonstrado a capacidade do chá verde de retardar as alterações relacionadas à idade no organismo. Por exemplo, em uma pesquisa de cientistas brasileiros, foi mostrado que um suplemento com extrato de chá contribuiu para a perda de peso, melhorou o metabolismo do açúcar e preservou a saúde do tecido muscular.
